حلوای شیر نسبت به حلوای آرد گندم، از ارزش غذایی بالاتری برخوردار است؛ به‌همین‌منظور به کسانی که می‌خواهند یک میان‌وعده مفید و انرژی‌زا به بدنشان برسانند، پیشنهاد می‌شود.
پخت حلوا در فرهنگ ما ارتباط مستقیمی با مجالس عزاداری دارد. اما جالب است بدانید که حلوای شیر، یک دسر هندی‌ست و لبنیات داخل آن، منجر به افزایش خواص غذایی آن می‌شود.
ازهمین‌رو برای آن‌که پس‌زمینه مثبت‌تری از حلوا ایجاد شود، به شما توصیه می‌کنیم حلوای شیر را جایگزین حلوای معمولی کنید. این‌گونه می‌توانید با یک تغییر رویکرد خوشمزه، در جشن‌ها و میهمانی‌ها از حلوا به‌عنوان یک دسر لذیذ استفاده کنید.
مواد لازم – طرز تهیه حلوا برای 4 نفر
دستور پخت حلوای شیر
عجب حلوای قندی شد!
طرز تهیه حلوای شیر در مجموع 30 دقیقه از شما زمان می‌گیرد. 5 دقیقه برای آماده‌سازی مواد اولیه و 25 دقیقه هم برای پخت آن. این درحالی‌ست که برای درست‌کردن حلوای معمولی، زمانی به‌مراتب بیشتر باید صرف کنید. همچنین شما می‌توانید با درست‌کردن حلوای شیر هندی، طعم فراموش‌نشدنی و خاصی را تجربه کنید.
طرز تهیه حلوای شیر منحصربه‌فرد
در این بخش می‌خواهیم چند دستور پخت حلوای شیر متفاوت به شما معرفی کنیم. حلواهایی که پختشان مرسوم نیست و شما می‌توانید با درست‌کردن آن‌ها، قابلیت‌های منحصربه‌فرد خود را به دیگران نشان دهید.
طرز تهیه حلوای خرما با شیر
همان‌طور که در بخش ابتدایی هم به شما گفتیم، حلوای شیر از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می‌تواند انرژی بسیاری به شما ببخشد. اما اگر می‌خواهید این انرژی و ارزش غذایی را بیشتر و بیشتر کنید، به‌سراغ حلوای خرما با شیر بروید. برای درست‌کردن این مدل از حلوا، 10 عدد خرما را در میکسر بریزید تا حالت پوره به خود بگیرد. سپس خرمای پوره‌شده را در مراحل آخر پخت به حلوا اضافه کنید.
مابقی دستور پخت، همان‌گونه است که گفتیم. البته با اضافه‌کردن خرما، بهتر است شکر کمتری مصرف کنید.
طرز تهیه حلوای عربی با شیر خشک
درست‌کردن این حلوا، شباهت زیادی به درست‌کردن حلوا با آرد گندم دارد. یعنی شما ابتدا باید آرد گندم را الک کنید و تفت دهید. پس از مدتی شیر خشک به همراه روغن و کره را اضافه کنید. در آخر باید شربتی را که از جوشاندن آب و شکر به‌دست آورده بودید، به همراه گلاب و هل به حلوا اضافه کنید.
حلوای عربی با شیر خشک به‌دلیل وجود شیر خشک، بسیار غنی و با بی‌شمار خاصیت غذایی‌ست. به همین خاطر حتی می‌توانید به‌عنوان یک وعده غذایی کامل به آن نگاه کنید و با خوردن چنین دسر خوش‌مزه‌ای، لذت دو دنیا را ببرید.
طرز تهیه حلوای شیر با آرد گندم
برای درست‌کردن این شیرینی، مطابق دستور پخت حلوای آرد گندم و حلوای عربی با شیر خشک عمل می‌کنید. یعنی آرد را تفت می‌دهید و در ظرفی جدا، شربت مخصوص حلوا را درست می‌کنید. سپس هنگام اضافه‌کردن شربت به آرد گندم تفت‌داده‌شده، به مقدار لازم شیر اضافه می‌کنیم. از نظر طعم و مزه، تقریبا مشابه همان حلوای آرد گندم است اما خواص این مدل بیشتر است.
نکات مهم در دستور پخت حلوای شیر
